Гамбари/Скариди

Някой да даде спешно някоя рецепта, че хубу си купих едно кило, ама ся ... Казвайте бързо, че умирам от глааад

Мънцата написа:Някой да даде спешно някоя рецепта, че хубу си купих едно кило, ама ся ... Казвайте бързо, че умирам от глааад

Кът ги приготвиш :8ac9254b304298 ши дода веднага

Пържени с чесън и копър другите подправки жена ми си ги измисля на вкус.Ама после мале мила красота някаква

Я кажи какъв е размера на скаридите?

Обели скаридите и ги задуши в масло и чесън.
Нарежи магданоз ,лук , пресни домати ,чушки и моркови и ги задуши и тях,като ги слагаш в обратен ред на написването.Когато са на половина готови добави бяло вино и прибави предварително накиснатия и измит ориз (по възможност Японски,ако не БЛАНШИРАН).Ако имаш някакви кълнове слагай.Преди да стане готов ориза,прибави и задушените скариди.Само внимавай да не остане ориза без течност.Добавяй по малко зеленчуков бульон и бъркай в една посока.Идеята е ориза да стане по гъст.Можеш да завършиш с малко пармезан и ЗАДЪЛЖИТЕЛНО с Охладено бяло вино. :dancingHappy_i
П.С.Айде беж да готвиш ,че гостите ще дойдат а ти няма да си готов

gloupan написа:Я кажи какъв е размера на скаридите?

От тези сивите, йедри са, може би към 15см

1 кило не си заслужава да ги пържи щото заминават като семки
Мятай ги в тенджерата да се варят с малко девисил и сол на вкус и си готов

Пробвал съм различни начини на приготвяне, но за мен най вкусни са на поча, или барбекю (йедрите де)
Поставяш белените скариди в дълбок съд, върху им сипваш сокът от 3-4 лимона (200 мл.) и още толкова зехтин - екстра върджин, сол, черен и червен пипер, може и мако и лют, малко подправка за риба ако ти харесва и това се бърка. Хубаво е да постоят в тази марината, поне час, после си ги набучваш на бамбукови шишчета, като ги редиш на 69 и ги мяташ на загрята плоча, или на скарата.
След 4 минути от едната и толкова от другата страна са готови и доволен ша останеш.
Лесно, бързо, вкусно и натурално - Отивам за скариди, че ми потече лигата. :609c1f728720fb

Една бърза салата:
В основата е плодова салата с колкото се може по екзотични плодове.Забъркваш дресинг от соев сос, горчица,майонеза и портокал и объркваш плодовете с него.
Скаридите ги обелваш,като оставяш само опашката.Цепиш ги по дължина ,като внимаваш да ги разделиш на две.Махаш червото и ги сплескваш като "пеперуда " по дължина.След което ги нанизваш на клечка за зъби , панираш ги в соево(царевично ) брашно ,яйце и накрая в сусам.Пържиш до златисто и гарнираш салатата отгоре с тях.
П.С. И пак с бяло вино :609c1f728720fb

Спря ми токаааа Изроди Мое ли баш като съм толко гладен вееее Тъкмо започнаха да къкрят и ... Ку ни гу пуснат до половин час, ши има смъртни случаи - или аз от глад, или те от бой :f38b1c44c48ae2

Вади котлончето , нали си рибар ааааааа???? :6e6ebecd09233a

Мънцата написа:Спря ми токаааа Изроди

Маллии в тоя студ без ток е опасно. Колко ли варненлии се топлят на ток.

dako написа:

Мънцата написа:Спря ми токаааа Изроди

Маллии в тоя студ без ток е опасно. Колко ли варненлии се топлят на ток.

Аз имам камина, ама дори и на топло гладен седи ли се я

Мънца вече кът ни си черен и от ЕОН май не те ебават

Мънцата написа:
Аз имам камина, ама дори и на топло гладен седи ли се я

На газ ли е камината ти ?

Щот мойта е дръве,имам си жар и си пека сланина за мезе на ркията,
и после пржоли за червеното.
И на свещи вечеряме с бабата - кеф налииииии....? :6249c95f600dc6

И така скаридите вече са история, за пръв път ги правим по този начин и мога да кажа, че станаха невероятни! :dancingHappy_i Ето и рецептата

Необходими продукти:
1. Скариди - 1кг
2. Течна сметана за готвене - 250мл
3. Чесън - 4 скилидки
4. Краве масло - половин пакетче
5. Бяло вино - 1ч.ч.
6. Лимон - 1бр
7. Пармезан/Кашкавал - 1/2 ч.ч.
8. Черен пипер, малко магданоз, малко копър, малко тъмен соев сос.

Начин на приготвяне:

ПочистваМЕ /разбирай жената / скаридите от люспата, става много лесно



СлагаМЕ /нали ... / маслото и чесъна в тигана



Докато се запържват прибавяме скаридите и оставяме да се задушат за около минута докато започнат леко да почервеняват. Тогава добавяме виното със сока от лимона и нещата вече изглеждат така





Снимаме децата докато правят маймунджилъци, щото се сърдят като снимаме скаридите, а тях не ръйш





После прибавяме сметаната и соевия сос



Добавяме настърганото пармезанче/кашкавалче/ и оставяме всичко да покъкри около 5 минути /ако междувременно не ни спрат тока /





На финала си сипваме в чинии, наливаме си чаша винце /дан съ фърля/ и ....



...Да Ви е сладко ....Наздраве

То хубава рецепта,ама туй тиганче стигна ли ви

Моряка написа:То хубава рецепта,ама туй тиганче стигна ли ви

Стигна МИ

Рецептата звучи страхотно.Изкушена съм да я пробвам още днес.

Добра е рецептата,но следващия път си поиграите още малко,един разрез през гърба, и се маха черната, да я кажем ципа



Ето и една рецепта за марината за морски продукти и зеленчуци на скара,с която можете да изненадате полвинката си в почивните дни / ел туч / или оребрен тиган :

зехтин - 1 ч.ч., може и олио
оцет - 1 ч.ч. балсамов, може и ябълков
горчица - 2 с.л. деликатесна, пълни
соев сос - 1 ч.ч.
чесън - 1/2 - 1 глава счукан
босилек - сух
копър - 1/2 връзка накълцан
черен пипер

В тази смес държите минимум един час на хладно.........и после:















И така нататък приятен апетит :609c1f728720fb