Платерина с майонеза

rikitikitavi Нед 30 Май 2010 - 20:51

Сезона на платерината започна. С няколко думи ще опиша една по -туткава рецепта, а вкуса-преценете сами.
Първо са ни необходими платерини. По една на човек примерно с размери поне 300гр.Чистим ги, нарязваме на големи парчета,осоляваме. После ги пържим, а като изстинат ги обезкостяваме като се стараем месото да остане на по- големи парчета. Нареждаме парчетата в чинията( може и рисунка като рибка да направим) и върху всяко парче риба слагаме препълнена чаена лъжичка с майонеза.
пп нямам снимки, защото не мислих че си струва. След дегустацията реших да не се скрънзя, а да споделя с вас.
2пп ледената бира и студеното бяло вино са си ясни.

Да ви е сладко.

**georg** Нед 30 Май 2010 - 21:01

Голяма игра ще е чистенето на хилядите и кости!
Иначе е вкусно животно! ся щи кажа

**strijok** Нед 30 Май 2010 - 21:56

Грешка Герге - костите на корема и средната кост, други нема ако не броим тези на перките, ма те си отиват още с отсраняването на перките при чистенето.
Утре ще пробвам sunglasses2