Гюмюш или Атерина

Ако не съм улучил мястото на темата -моля да се сложи дет трябва

Гюмюш или Атерина

Сребърната рибка на нашето черноморие. В последните години рязко увеличи популацията си. Вероятно от намалянето на чернокопа ,лефера и паламуда. Като интересно в нея са огромните й очи и почти пълното пренебрежение към човека. Тези рибки се срещат и между краката на плажуващите на педа дълбочина.
 Напролет това е първата мигрираща бяла риба. Пасажите са огромни и гъсти. Малко трудно обръщат внимание на стръвта ама още с първото пречупване на температурата на водата и ситуацията се променя. Март месец може да се каже, че е началото на миграцията. Тогава риболова е по-труден и резултата примерно за два часа е нещо такова.

[You must be registered and logged in to see this image.]
Април може да го приемем за начало на сериозния риболов.Намерим ли пътеката на пасажите и ако не духа вятър можем много лесно да си направим един запомнящ риболов на бели рибки. При това удобно седнал и без много тормоз.
[You must be registered and logged in to see this image.]
Със отличен резултат.
[You must be registered and logged in to see this image.]
 Интересно при пасажите е различния размер риби от които е съставен. Докато повечето риби са с един и същи размер то при сребрянката може едновременно да хванем пет сантиметрово мъниче и петнайсет сантиметров гигант.
 Активния риболов се практикува до към средата на месец май. Това е едно отлично време за прохождане в риболова на малки рибарчета. Усмивките след първия риболов са нещо златно и ценно.
[You must be registered and logged in to see this image.]
]Май месец заедно с Юни са чудни за този вид риболов, но вече никой не го практикува. Пристигнали са пасажите с платерина и сафрид и всеки набляга на по-едрите риби.
 Лятото гюмюшите се пръскат и пасажите орехавяват. За сметка на това са вдигнали размер. По това време почти не се срещат от пролетните мъници. Може да се каже,че се обособяват групички на харесвани от тях си места. Тези групички са ужаса на любителите на платерината и кефала. Морския червей се изяжда от тях за отрицателно време и при това въдицата сякаш се опитва да влезе в морето. Нощно време пък рибите излизат на осветените от лампите места и енергично атакуват събраните там морски бълхи. Може да се каже, че най-релаксиращия риболов е риболова на плувка. Като падне слънцето се отива на буната или на вълнолома. Взима се едно четириметрово леко и финно телескопче и  шепа морски червеи и се наблюдава залеза на фона на потъващата плувка. Тука е добре плувката да е много малка и хоризонтална и тежеста да е едно малко топче. Парченцата от червея се слагат съвсем мънички и …е добре да имаме кеп до нас. Понякога едри платерини се включват в играта.
Късна есен рибите пак почват миграцията ама е доста разтеглена във времето и пасажите са по-малки от пролетта. По-често обаче те вървят близо до дъното и не е лесно да ги видим. Бонус обаче в тази ситуация са попчетата които също атакуват чипарето.


[You must be registered and logged in to see this image.]
Освен за трапезата не трябва да забравяме, че гюмюша е една от най-добрите рибки за стръв. На малки живи гюмюши се ловят добре големи заргани. На парченца от пресен се ловят попчетата. Кърваво филенце се услажда на чернокопа вечер, а соления е идеален за калкана.
Смятам , че няма нужда от повече общи приказки. Сега да минем на въпроса как да хванем огромен брой от тези рибки за няколко часа.
Основния риболов е на чипаре. За самото чипаре има няколко варианта на изработка според настроението на рибата.(в повечето случаи се налага човек сам да си го направи. На магазина почти няма търсене на тези чипарета и от там и предлагането е такова)
Най-гладните риби налитат на всякакви чипарета и няколко чипарета за сафрид 10ти номер вършат добра работа. Все пак се е доказало като по-хващащо чипаре 13номер за сафрид.
Като цветове жълто,червено, синьо и прозрачно. Многоцветните сякаш са по-удачни. По-възможност куките да са с малко перца.
 Друг вариант е чипаре от жълти речни куки 18-20номер само с по една капка червен лак на възелчето. Без перца.Може и допълнителна капка да се сложи на извивката на куката.
 Има и вариант за пролетни и плашливи риби.
[You must be registered and logged in to see this image.]
Тука вече куките са 24номер и връзването е пипкаво.
[You must be registered and logged in to see this image.]
(лака е малко в повечко ама не пречи много на рибите)
За сметка на това чипарето е неустоимо.
Последния вариант е няколко бели куки 13ки с по парченце морски червей на тях. При него обаче чучурините се пререждат повечко и крайния резултат в надпреварата за червея е подобен на този.(това е улова на пет годишно дете ,за първи път хващащо въдица в ръка,за един час)
[You must be registered and logged in to see this image.]

Каквото и чипаре да се избере трябва да се клати с малки амплитуди.Някаде два-пет сантиметра и подхвърляне до десетина. Даже може и само да се тръска върха. При бистра вода се вижда как пасажите се спускат на чипарето от десетина метра ако го движим правилно. Веднъж дошъл в краката ни пасаж е добре да го задържим повечко време. Това става или с няколко човека ловящи един до друг или с бързичко откачване на хванатите рибки и моментално пускане обратно на чипарето.Разбира се най-удачно е с подхранка. Малки парченца от морски червей или от скаридки направо вършат чудеса.
Удобно е при този риболов да сме седнали добре,а пред нас да има голяма кофа за да падат там рибките.
Гюмюша не се плаши твърде много от дебелината на мисината ама по-дебел от 0.10мм флорокарбон няма смисъл да се използва. Малките куки използвани в този риболов не играят правилно при дебели мисини.
Оловото е друго важно нещо. Бистрата вода е голяма пречка за нормалното олово. Удачни се оказват оловата от 5 до 15грама. По възможност да не блестят.
Стигнахме и до въдицата. За най приятен риболов е добре да сме с гол телескоп с много фин връх и дължина около пет метра. Понякога се налага да сме с шест или с четири метра.
Мястото на което търсим тези рибки са буните и вълноломите. Бистрата вода е основния ни помощник. Първо се покатерваме някъде на височко и се вглеждаме внимателно. Едни поларизационни очила помагат много. Пасажите се движат по едни и същи пътеки и се спират на едни и същи места. Ако видим място където се спират ловим на него. Стига да ни е в обсега на въдицата и да е удобно за нас. Ако се спират далечко ,но пътеката им минава на удобно място ловим на нея. Най-неудобния вариант е когато пасажите не се движат, а са установени цял ден на едно място. Това обикновено се получава лятото и стоянките са им на 30-50 метра от брега. Обикновено са около големи скали надигнати от дъното на 2-4метра дълбочина. Или срещу пясъчните плажове-където има изплитняване .Когато плува с маска човек са много лесни за намиране тези места. В тази ситуация се налага да се лови с голяма тапа над чипарето с малко по-голяма олово и с пръчка с макара. Хамалогията е повечко, но във всички случаи имаме по-големи рибки.(това може да се ползва като авариен риболов, когато платерината стачкува)
 Малко кулинария.
Гюмюша има големи и твърди люспи. На по-едрите рибки е добре да се махат за да можем после да ги хрускаме цели. Червата придават горчив вкус на месото и затова задължително се махат. Рибата се пържи овъргаляна в брашно и става много апетитна при сервирането и със запотена бира в задушна лятна вечер.

rikitikitavi написа:Ако не съм улучил мястото на темата -моля да се сложи дет трябва

Гюмюш или Атерина ..............................

Правилното и име е Атерина, ...... по научно му .
Бива два вида : - Atherina boyeri  и Atherina hepsetus.  

Различават се трудно и разликата е в украската.

Във Варненско и викаме - гьомюш - турцизъм.
По южното крайбрежие пък и викат - Сребърка.

За справка виж тук :

[You must be registered and logged in to see this link.]

А бе момчета,то смешно,но да попитам:
- Ами коя е Цацата ве ?
На Атерината ли викат Цаца?

Петър Василев написа:А бе момчета,то смешно,но да попитам:
- Ами коя е Цацата ве ?
На Атерината ли викат Цаца?

Не ,началник  Цаца викат на -ТРИЦОНАТА .
На АТЕРИНАТА викат -ГЮМЮШ
НА ХАМСИЯТА -ЧАТАЛ КУЙРУК
НА ТРИЦОНАТА - ЦАЦА . Луда работа ,ама това е положението

Петър Василев написа:А бе момчета,то смешно,но да попитам:
- Ами коя е Цацата ве ?
На Атерината ли викат Цаца?

Ти ташак ли си правиш с нас ??????


- ТРИЦОНА , ЦАЦА, ШПРОТИ  -   Sprattus sprattus

За какво си бодох Очите 1 година.

[You must be registered and logged in to see this link.]

ДЯДО ИВАН написа:......
НА ХАМСИЯТА -ЧАТАЛ КУЙРУК
..........

Отговорът ти е непълен младежо.

Хамсия над 10см. е Чатал куйрук.
До 10см си е само хамсия.

Виноват свато
Няма да се поФтори

ДЯДО ИВАН написа:

Петър Василев написа:А бе момчета,то смешно,но да попитам:
- Ами коя е Цацата ве ?
На Атерината ли викат Цаца?

Не ,началник  Цаца викат на -ТРИЦОНАТА .
На АТЕРИНАТА викат -ГЮМЮШ
НА ХАМСИЯТА -ЧАТАЛ КУЙРУК
НА ТРИЦОНАТА - ЦАЦА . Луда работа ,ама това е положението

Братлета,аз в гръцко станах морскси и знам имената им на гръцки и затова питам.
Повечето риби имат гръцки наименования,но има и такива дето са с турски ,та за това питам.
Тук например имаме Атерина и така се казва,Хамсия също има ,но се казва Гаврос.
Трицона на пазара не съм виждал,освен ако има по замръзените ,а там не ходя.
Все пак благодаря за отговорите ви

В Гърция трицона няма да видиш,аналога е сардинелата,т.е. този вид сардина,която не става голяма колкото хариб примерно.Аз скоро си купих такава оттук внос от Гърция,съвсем прасна,стана превъзходна маринована.
Иначе на гюмюша му викат и перла,което е буквален превод от турската дума "гюмюш".
Аз,понеже кокала му е твърд,го правя на филета и така го пържа:

[You must be registered and logged in to see this image.]

недялко радков написа:
Иначе на гюмюша му викат и перла,което е буквален превод от турската дума "гюмюш".

Не знам в Турция как е, ама в Максуда на среброто викат гюмюш

Я да пооцапам малко темата аз.

А бе гяволи, .........а кажете ми как е другото име на тревното попче ?????????

[You must be registered and logged in to see this image.]

А сега де.

Турския го знам колкото да си изкарам боя,ама когато даваха хитовия сериал "Перла" на екрана пишеше "Гюмюш" (заглавието)

Саская

Любак написа:

А бе гяволи, .........а кажете ми как е другото име на тревното попче ?????????

[You must be registered and logged in to see this image.]

ГРОЗНО

Във Варненско му казват Сас Кая, по Бургаско От Балък

Любак написа:Я да пооцапам малко темата аз.

А бе гяволи, .........а кажете ми как е другото име на тревното попче ?????????

[You must be registered and logged in to see this image.]

А сега де.

Отбалък
п.п Лекичко ме изпревари

Отбалък. Тревно попче демек.

Браво на южнаците и Недялко.
Майсторите си личат по дребните неща.

Тревно попче , Сас кая , Отбалък
Иначе в книгата за попчетата пише , че и змиеглаво попче му викат

[You must be registered and logged in to see this image.]
Извинявам се на Рики ,че му разводнихме темата . Тия снимки са мои , авторски и може да ги преместите в раздела за видовете

Тез зелени,а на Дедо червените попчета как се казват?

Дай снимка и ще ги разнищим...

roko koko написа: Тез зелени,а на Дедо червените попчета как се казват?

Той да си каже, ама той с наука не се занимава.
Дай му само да ги хваща ........ и то по много. Месар.

Доколкото си спомням, ... приличаха майчи на - Попче  Гингер - Ponticola eurycephalus .

roko koko написа: ...,а на Дедо червените попчета как се казват?

кадънка

От ученик го знам че на север от Варна си е сас кая и в края на седемдесетте си беше голям кеф да се лови в Балчик в началото на вълнолома в базата на военните ЕХ СПОМЕНИ

Утре времето ми се вижда изключително благоприятно за този хищник така че си взимам бирите и малко преди обед се инсталирам на Панорама!