РЕЦЕПТИ ЗА СЕПИЯ

Някой да знае как се готви тове мекотело, че ми казаха с някаква сода бикарбонат да се кисне и съсем леко да се пърже, пък все пак и децата трябва да могат да го ядат.

nikinenov написа: Някой да знае как се готви тове мекотело, че ми казаха с някаква сода бикарбонат да се кисне и съсем леко да се пърже, пък все пак и децата трябва да могат да го ядат.

Ники, до колкото знам месото на сепията е подобно на това на калмара. Според мен измий хубаво сепията и я приготви по рецепта за калмари . Ку знаеш жена ми как ги готви ,мале ,мале    На Мънци ще му текнат лигите  а на  моят хубавец ще му омекнат зъбите . Така ,че не го мисли много много . Мятай я сепията .

Изчакай да се върне жена ми от работа и ще ти пиша най-хубавата рецепта.


Няма нищо общо с калмара Дедка

Много благодаря мемчета, Пешо благодарско предварително.

Петър Василев написа:Изчакай да се върне жена ми от работа и ще ти пиша най-хубавата рецепта.


Няма нищо общо с калмара Дедка

Щом казва НАЧАЛНИКА ,значи има защо.

Малко лоша снимката,но така някакси изглежда !

Аре стига ве, тамън се навечерях и ся пак огладнях, така не отслабва много

Първо нарязваш Сепията на парчета,каквито предпочиташ,Аз го правя на лентички,дебели около един пръст.
Слагаш ги в тенджера с малко вода,захлупваш и оставяш да поври докато омекне .Проверяваш с една вилица като боцкаш.Ако се наложи доливаш по малко водичка.
След като Сепията поомекне слагаш малко маслиново олио ,една глава лук,нарязана на филийки.
Една връзка копър (ние тука слагаме и една връзка див копър),една връзка магданоз,едно настъргано ,прясно доматче( не слагай консервирани,ако няма по-добре без домат),,сол,чер пипер и да поври докато остане на мазнина.
Приятен апетит!

Ако искаш на скара я срежи по средата и я отъркай с хлябна сода за 15-20 минути и после я измий хубаво.
На скарата се държи много малко,,,,две минути -3 от едната и толко от другата ,,,,,,,,не я задържай повече ,защото ще стане галош

Пешо благодарско, още довечера ще пробвам първия вариянт, много вкусно изглежда.