Марината за сьомга...
5 posters
Страница 1 от 1
Марината за сьомга...
Здравейте колеги,ще предложа на вашето внимание лесна и вкусна марината,която не изисква много време за овкусяване на месото.Изпробвана е многократно в къщи и ви уверявам,че рибата става превъзходна...
Продуктите са за около 500гр.котлети,филе,рагу и тн.
1.Лимонов сок-3 с.л.
2.Мед-1 ч.л
3.Чесън-2-3 ск.-пресован
4.Копър-1 с.л.
5.Вино-2 с.л.
6.Зехтин-2 с.л.
7.Черен пипер
Месото първо се осолява и след това се намазва от всякъде със сместа направена от продуктите.Необходими са от 15-30 мин.за овкусяването му,а след това на скара-плоча или оребрен тиган,леко омаслени за кратко-3-5 мин.от всяка страна.
Нататък на всеки му е ясно-кой с каквото обича...
пс.Пробвах марината и със сьомгова пастърва,но понеже я готвих цяла,на фурна е необходимо рибата да престои за повече време с маринатата-2-4 часа.И тя се получи перфектно...
Да ви е сладко!
Продуктите са за около 500гр.котлети,филе,рагу и тн.
1.Лимонов сок-3 с.л.
2.Мед-1 ч.л
3.Чесън-2-3 ск.-пресован
4.Копър-1 с.л.
5.Вино-2 с.л.
6.Зехтин-2 с.л.
7.Черен пипер
Месото първо се осолява и след това се намазва от всякъде със сместа направена от продуктите.Необходими са от 15-30 мин.за овкусяването му,а след това на скара-плоча или оребрен тиган,леко омаслени за кратко-3-5 мин.от всяка страна.
Нататък на всеки му е ясно-кой с каквото обича...
пс.Пробвах марината и със сьомгова пастърва,но понеже я готвих цяла,на фурна е необходимо рибата да престои за повече време с маринатата-2-4 часа.И тя се получи перфектно...
Да ви е сладко!
RAAZIEL- ...........................
- Регистриран на : 30.01.2010
Брой мнения : 272 Рожд.дaта : 15.12.1975
Години : 48
Re: Марината за сьомга...
Голяма грешка направих,че баш по обяд чета такива неща.....
КИРО- администратор
- Регистриран на : 16.05.2009
Брой мнения : 21389 Рожд.дaта : 17.12.1957
Години : 66
Re: Марината за сьомга...
КИРО написа:Голяма грешка направих,че баш по обяд чета такива неща.....
Споко Кире,довечера пак ще огладнееш!!! А Пикадили не е далече...
RAAZIEL- ...........................
- Регистриран на : 30.01.2010
Брой мнения : 272 Рожд.дaта : 15.12.1975
Години : 48
Re: Марината за сьомга...
Да бе,довечера бабата кът ми тупне някоя картофена каша......
Чи събота и неделя идва - минавам на диета...
Чи събота и неделя идва - минавам на диета...
КИРО- администратор
- Регистриран на : 16.05.2009
Брой мнения : 21389 Рожд.дaта : 17.12.1957
Години : 66
Re: Марината за сьомга...
Оффффф не е лесна твойта...
Мен ме гледат от хладилника три калмара и се чудя,дали да не им приложа тази хватка-с маринатата...?
Мен ме гледат от хладилника три калмара и се чудя,дали да не им приложа тази хватка-с маринатата...?
RAAZIEL- ...........................
- Регистриран на : 30.01.2010
Брой мнения : 272 Рожд.дaта : 15.12.1975
Години : 48
Re: Марината за сьомга...
да не прекалиш с омега3,
Янко- ...........................
- Регистриран на : 27.10.2014
Брой мнения : 348 Рожд.дaта : 08.02.1971
Години : 53
Re: Марината за сьомга...
Рецептата е изпробвана многократно и е уникална!!! Аз завивам парчетата във фолио и ги пека във фурната.
Получава се и с други риби.
Получава се и с други риби.
efo- ...........................
- Регистриран на : 27.11.2012
Брой мнения : 49 Рожд.дaта : 24.09.1968
Години : 55
Re: Марината за сьомга...
Не е по темата ама да са изокам.Сьомга филе - омешани равни количества мед и едра сол овива се с фолио или се заравя в кутия от сладолед ,няколко дни в хладилника (може и във фризера)ама минимум 24 часа.После се вади ,почиства се слага се тънко нарязана върху препечена филийка с масълце иииии който с каквото иска ,ледена водка или бело винцв с много лед
Не очаквах да е толкова ефектна тази лесна и мързелива рецепта
Не очаквах да е толкова ефектна тази лесна и мързелива рецепта
roko koko- ...........................
- Регистриран на : 14.09.2010
Брой мнения : 4391 Рожд.дaта : 23.04.1975
Години : 49
Re: Марината за сьомга...
пп Вместо мед може да се сложи захар ,даже и за тези които не обичат дъха на мед ще е и по-удачно и приятно,мезето ще дъха на чиста риба без други аромати.
roko koko- ...........................
- Регистриран на : 14.09.2010
Брой мнения : 4391 Рожд.дaта : 23.04.1975
Години : 49
Страница 1 от 1
Права за този форум:
Не Можете да отговаряте на темите
|
|
Пон 29 Апр 2024 - 23:22 by bat_pavel
» КЪДЕ КЪЛВЕ КАЯ В МОМЕНТА?
Вто 26 Мар 2024 - 20:37 by Димитър Маринчев
» С лодка в морето - 2024
Съб 23 Мар 2024 - 15:53 by Димитър Маринчев
» Риболов на лихнос пред Каваците и Дюни
Чет 29 Фев 2024 - 11:35 by Димитър Маринчев
» Сезон 2023
Сря 21 Фев 2024 - 16:40 by boysa
» Около Бургас
Чет 18 Яну 2024 - 20:42 by Димитър Маринчев
» Маринована риба с екстри
Пет 12 Яну 2024 - 12:52 by icokanev
» Риби на борсата
Пон 25 Дек 2023 - 17:46 by Моряка
» КЪДЕ КЪЛВЕ КЕФАЛ, ПЛАТЕРИНА И ИЛАРИЯ В МОМЕНТА?
Пет 1 Дек 2023 - 12:36 by ribarshe
» ЧЕПАРЕТА - 3 част
Сря 15 Ное 2023 - 5:25 by КИРО
» С лодка в морето - 2023
Пон 13 Ное 2023 - 16:35 by Димитър Маринчев
» Помощ при избор на сонар
Съб 28 Окт 2023 - 20:05 by КИРО
» КЪДЕ КЪЛВЕ ЛЕФЕР (Чернокоп) В МОМЕНТА?
Чет 5 Окт 2023 - 6:42 by Димитър Маринчев
» Зарибяване с пъстърва
Чет 28 Сеп 2023 - 17:00 by Драго
» Какъв е тоя киликанзер ?
Вто 26 Сеп 2023 - 11:29 by horgasz