Морски кефал-деликатесна разядка.
2 posters
Страница 1 от 1
Морски кефал-деликатесна разядка.
Понеже женатЪ измисли нова рецепта със страхотен вкус и не може да сварим да направим втората порция...бързам да я пусна и тук. Тъкмо е сезона на платерината и кефала.
Хора, които им са ценни кефалите да не я четат.
Значи. Взимаме един кефал към кило. Слагаме до него две платерини по 300 гр. Махаме люспи,черва и глави и сваряваме рибата. Обезкостяваме ги.
Взимаме една шепа варени нашенски скариди. Късаме им главите и последната част на опашките.
После взимаме половин малка консерва риба тон в собствен сос. От онези ефтинките дето са накълцани на дребно.
Още ни трябват двайсетина маслини черни без костилка.
Всичко се насипва в шейкъра. Добавя се зехтин, лимонов сок и мъничко сол. Миксира се докато стане на пастет. Може да се добави и щипка черно пиперче.
Ами доофкусявате го по вкус с още лимонче и се прави по редичко ако се наложи с зехтинец.
После се вади студена ракийка.
Хора, които им са ценни кефалите да не я четат.
Значи. Взимаме един кефал към кило. Слагаме до него две платерини по 300 гр. Махаме люспи,черва и глави и сваряваме рибата. Обезкостяваме ги.
Взимаме една шепа варени нашенски скариди. Късаме им главите и последната част на опашките.
После взимаме половин малка консерва риба тон в собствен сос. От онези ефтинките дето са накълцани на дребно.
Още ни трябват двайсетина маслини черни без костилка.
Всичко се насипва в шейкъра. Добавя се зехтин, лимонов сок и мъничко сол. Миксира се докато стане на пастет. Може да се добави и щипка черно пиперче.
Ами доофкусявате го по вкус с още лимонче и се прави по редичко ако се наложи с зехтинец.
После се вади студена ракийка.
rikitikitavi- ...........................
- Регистриран на : 25.02.2010
Брой мнения : 2279 Рожд.дaта : 12.05.1975
Години : 48
Re: Морски кефал-деликатесна разядка.
Ква разядка бе човек, аз си ям добре, дай нещо за намаляване на апетита
JimBeam- ...........................
- Регистриран на : 24.09.2010
Брой мнения : 1427 Рожд.дaта : 10.02.1962
Години : 62
Re: Морски кефал-деликатесна разядка.
Готово:JimBeam написа:Ква разядка бе човек, аз си ям добре, дай нещо за намаляване на апетита
http://www.gofishingbg.com/t3851-topic
rikitikitavi- ...........................
- Регистриран на : 25.02.2010
Брой мнения : 2279 Рожд.дaта : 12.05.1975
Години : 48
Страница 1 от 1
Права за този форум:
Не Можете да отговаряте на темите
|
|
Пон 29 Апр 2024 - 23:22 by bat_pavel
» КЪДЕ КЪЛВЕ КАЯ В МОМЕНТА?
Вто 26 Мар 2024 - 20:37 by Димитър Маринчев
» С лодка в морето - 2024
Съб 23 Мар 2024 - 15:53 by Димитър Маринчев
» Риболов на лихнос пред Каваците и Дюни
Чет 29 Фев 2024 - 11:35 by Димитър Маринчев
» Сезон 2023
Сря 21 Фев 2024 - 16:40 by boysa
» Около Бургас
Чет 18 Яну 2024 - 20:42 by Димитър Маринчев
» Маринована риба с екстри
Пет 12 Яну 2024 - 12:52 by icokanev
» Риби на борсата
Пон 25 Дек 2023 - 17:46 by Моряка
» КЪДЕ КЪЛВЕ КЕФАЛ, ПЛАТЕРИНА И ИЛАРИЯ В МОМЕНТА?
Пет 1 Дек 2023 - 12:36 by ribarshe
» ЧЕПАРЕТА - 3 част
Сря 15 Ное 2023 - 5:25 by КИРО
» С лодка в морето - 2023
Пон 13 Ное 2023 - 16:35 by Димитър Маринчев
» Помощ при избор на сонар
Съб 28 Окт 2023 - 20:05 by КИРО
» КЪДЕ КЪЛВЕ ЛЕФЕР (Чернокоп) В МОМЕНТА?
Чет 5 Окт 2023 - 6:42 by Димитър Маринчев
» Зарибяване с пъстърва
Чет 28 Сеп 2023 - 17:00 by Драго
» Какъв е тоя киликанзер ?
Вто 26 Сеп 2023 - 11:29 by horgasz