рибник на фурна

това е една рецта от моята баба. не мога да дам точни грамажи.
необходими продукти
за предпочитане е по едра риба каквато има в наличност
праз няколко броя
маслини
олио
домат пресен или консерва
червен пипер
ориз
вода или рибен булъон
няколко моркова
сол

приготвя се по следния начин
праза и морковите се задушават докато остане само на мазнина добавя се ориза, след около 2 мин добавям червения пипер и веднага след това водата. добавям маслинките и доматите нарязани на ситно задържам на котлона докато заври и прехвърлям в тавичка   нареждам рибата отгоре и поставям в загрята фурна до готовност.
добър апетит