GO FISHING BG.ForumsClub
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

108 на един косъм

+7
Иван
gogolisec
chapara
Ангелофф
bkd
bradata
docenta
11 posters

Go down

108 на един косъм Empty 108 на един косъм

Писане  docenta Вто 20 Сеп 2011 - 14:43

Здравейте, колеги,

В неделя бях с приятеля ми Данчо на платеното при Затвора в Казичене. Бяхме на първия полуостров и хвърляхме за толстолоб на пружина - той на дъно, а аз на плуващ такъм на тапа. До обяд нямахме никакво барване, а след това Данчо закова едно толупче около двете кила. Ето го:
[You must be registered and logged in to see this image.]
Но виждате, че в краката на Данчо се търкалят десетина уклея, които той беше хванал в малкото ръкавче отстрани.
Понеже духаше вятър, следобед акцентирах на уклея. Телескоп 5 метра, повод 0,08, кука 18 номер, плувка 0,75 грама, захранка - каквото бе останало от тази за пружините, около кило.
Резултатът бе впечатляващ - 108 риби за два часа и половина, от тях 106 уклея и 2 минибабушки. Оттук темата отива повече за риболовна кухня, но както решат модовете. Вечерта чистих рибките час и половина, голяма врътня, но се напълни една тава:
[You must be registered and logged in to see this image.]
Ами сега?
Половината ги отделих за мариноване, защото стават много вкусни и такива рецепти има вече във форумите. А на останалите им се случи следното.
Първо леко ги посолих и поръсих с лимонов сок да дръпнат 40 минути. После хайде в смес от царевично и бяло брашно равни части така:
[You must be registered and logged in to see this image.]
В тигана сипах равни части олио и зехтин и малко сол, загрях го и хайде рибите вътре.
[You must be registered and logged in to see this image.]
Цялата магия е да не прегорят, но да са добре изпържени и хрупкави. Затова се натискат с дървената шпакла, да им излезе течността отвътре. После се обръщат и пак се натискат, докато станат златисти.
Накрая става нещо такова:
[You must be registered and logged in to see this image.]
Отядохме си с кака Доцентица.
И на вас да ви е сладко!
docenta
docenta
...........................
  ...........................

Регистриран на : 16.12.2009
Брой мнения : 86 Рожд.дaта : 13.11.1953
Години : 70

Върнете се в началото Go down

108 на един косъм Empty Re: 108 на един косъм

Писане  bradata Вто 20 Сеп 2011 - 14:58

Абсолютен съдист си ти! Както си пийвам биричка и си чета форума, изведнъж попадам на твоята тема. Замечтах се за такова мезенце точно в този момент! sunglasses2

Поздравления за излета! Браво на вас! :thumbsupsmiley
bradata
bradata
...........................
  ...........................

Регистриран на : 22.10.2009
Брой мнения : 1936 Рожд.дaта : 25.02.1983
Години : 41

Върнете се в началото Go down

108 на един косъм Empty Re: 108 на един косъм

Писане  docenta Вто 20 Сеп 2011 - 15:26

Като мезе уклеят е топ риба.Само дето пипкаво се чисти, голяма врътня е. И още една тънкост - тиганчето ми хваща 12 уклея. Точно толоква ги овалвам в брашно, пържа и слагам в чиния. После пак овалвам, пак пържа. Не бива цялата риба да се оваля предварително, освен ако не я изпържите наведнъж в бака или тава. Уклеят трябва да може да диша в чинията, а не да се задушава и сплесква един върху друг.
docenta
docenta
...........................
  ...........................

Регистриран на : 16.12.2009
Брой мнения : 86 Рожд.дaта : 13.11.1953
Години : 70

Върнете се в началото Go down

108 на един косъм Empty Re: 108 на един косъм

Писане  bradata Вто 20 Сеп 2011 - 15:33

Знам ги аз тези неща! sunglasses2 А за чистенето - не ми пречи, защото като знам какъв е крайния резултат, се мобилизирам! :dancingHappy_i
bradata
bradata
...........................
  ...........................

Регистриран на : 22.10.2009
Брой мнения : 1936 Рожд.дaта : 25.02.1983
Години : 41

Върнете се в началото Go down

108 на един косъм Empty Re: 108 на един косъм

Писане  bkd Вто 20 Сеп 2011 - 18:35

Доцентина му с доцентин..............браво от всякъде :609c1f728720fb :thumbsupsmiley super
bkd
bkd
...........................
  ...........................

Регистриран на : 02.01.2010
Брой мнения : 927 Рожд.дaта : 29.01.1961
Години : 63

Върнете се в началото Go down

108 на един косъм Empty Re: 108 на един косъм

Писане  Ангелофф Вто 20 Сеп 2011 - 19:09

Не е честно, особено последната снимка eyeballs_icon
Ангелофф
Ангелофф
...........................
  ...........................

Регистриран на : 06.01.2010
Брой мнения : 295 Рожд.дaта : 11.11.1970
Години : 53

http://www.sofiaclima.com

Върнете се в началото Go down

108 на един косъм Empty Re: 108 на един косъм

Писане  chapara Вто 20 Сеп 2011 - 19:28

Супер работа си свършил Ники worshippy super super
chapara
chapara
...........................
  ...........................

Регистриран на : 18.05.2009
Брой мнения : 14312 Рожд.дaта : 04.02.1960
Години : 64

Върнете се в началото Go down

108 на един косъм Empty Re: 108 на един косъм

Писане  gogolisec Вто 20 Сеп 2011 - 19:43

Пържените ги видяхме, ама да видим маринованите как ще изглеждат! 12666
gogolisec
gogolisec
...........................
  ...........................

Регистриран на : 22.05.2009
Брой мнения : 4181 Рожд.дaта : 10.07.1971
Години : 53

Върнете се в началото Go down

108 на един косъм Empty Re: 108 на един косъм

Писане  Иван Вто 20 Сеп 2011 - 20:10

Завиждам ти на търпението да почистиш 100 рибета worshippy
Иван
Иван
...........................
  ...........................

Регистриран на : 21.07.2009
Брой мнения : 2475 Рожд.дaта : 20.10.1970
Години : 54

Върнете се в началото Go down

108 на един косъм Empty Re: 108 на един косъм

Писане  тони котев Вто 20 Сеп 2011 - 21:46

Чета си моята рецепта за приготвяне на уклей и......отидох да си взема една бира,че с тази гледка,последната sunglasses2
тони котев
тони котев
...........................
  ...........................

Регистриран на : 05.06.2010
Брой мнения : 827 Рожд.дaта : 21.08.1966
Години : 58

Върнете се в началото Go down

108 на един косъм Empty Re: 108 на един косъм

Писане  КИРО Вто 20 Сеп 2011 - 22:21

docenta написа:...... И още една тънкост - тиганчето ми хваща 12 уклея. Точно толоква ги овалвам в брашно, пържа и слагам в чиния. После пак овалвам, пак пържа. Не бива цялата риба да се оваля предварително, освен ако не я изпържите наведнъж в бака или тава. Уклеят трябва да може да диша в чинията, а не да се задушава и сплесква един върху друг.
Първо - поздравления за улова бате. super
Второ - тук при нас,айде за сафрида да е.Овалвам всичката риба в царевично брашно,
и след 15-20 мин почвам да го пържа.
Не съм пробвал уклея,но казват че бил речния сафрид.
Абе сгреши един път и пробвай де. 373173
КИРО
КИРО
мир на праха му

Регистриран на : 16.05.2009
Брой мнения : 21389 Рожд.дaта : 17.12.1957
Години : 66

Върнете се в началото Go down

108 на един косъм Empty Re: 108 на един косъм

Писане  baralya Вто 20 Сеп 2011 - 22:26

Така е Киро това е сладководния сафрид
ама с уклея има люспи и повече вътрешности в сравнение със сафрида
повече--- имам предвид че сафрида има повече мускули и по-малко вътрешности
ама тоо само люспите стигат sunglasses2
baralya
baralya
...........................
  ...........................

Регистриран на : 09.12.2009
Брой мнения : 1075 Рожд.дaта : 14.11.1967
Години : 56

Върнете се в началото Go down

108 на един косъм Empty Re: 108 на един косъм

Писане  КИРО Вто 20 Сеп 2011 - 22:49

Ама на това и люспи ли се чистят ве? :217b315cad77fe
Не е за мен тогава.
Тооо сафрид 2-3 кила докато ги оправя ми се замайва главата,пък и люспи отгоре..... :4506ea66aafe7f
Ники,герой си тогава братче. 135d02aa35ad75a2cb71
КИРО
КИРО
мир на праха му

Регистриран на : 16.05.2009
Брой мнения : 21389 Рожд.дaта : 17.12.1957
Години : 66

Върнете се в началото Go down

108 на един косъм Empty Re: 108 на един косъм

Писане  baralya Вто 20 Сеп 2011 - 23:02

Абе и тука си има чалъми
в една торба с едра сол / ама съм чувал какви ли не рецепти /
яко тръскане и помага на 80-90 процента
няма люспи
baralya
baralya
...........................
  ...........................

Регистриран на : 09.12.2009
Брой мнения : 1075 Рожд.дaта : 14.11.1967
Години : 56

Върнете се в началото Go down

108 на един косъм Empty Re: 108 на един косъм

Писане  strijok Вто 20 Сеп 2011 - 23:04

bradata написа:....Както си пийвам биричка и си чета форума, изведнъж попадам на твоята тема....
Много от рано бре г-син Марков сте седнали на биричка spying
Иначе Доцента е ПЕРФЕКТЕН в поднасянето на инфото, чак ми потекоха лигите въпреки че съм хапнал super super
strijok
strijok
глоб.модератор
глоб.модератор

Регистриран на : 20.05.2009
Брой мнения : 5466 Рожд.дaта : 24.03.1972
Години : 52

Върнете се в началото Go down

108 на един косъм Empty Re: 108 на един косъм

Писане  Sponsored content


Sponsored content


Върнете се в началото Go down

Върнете се в началото

- Similar topics

 
Права за този форум:
Не Можете да отговаряте на темите