Маринована риба с екстри

Нищо няма да филитираш - така е добре.Аз от 64 буркана мариновано куче - останах с 8 буркана.Които ме познава и бегом в нас за буркани.Само за Никулден заминаха 22 буркана.ВЕЧЕ НЯМАМ РИБА - които ял - ял , paynera ПОВЕЧЕ БУРКАНИ НЯМА И НЕ ДАВА!!!

goshotanchev написа:Ще узрее ли до празниците?

Тя рибата е готова за консумация, трябва и малко време да поеме подправките . Давам и най много 5-6 дни и я мятам

gogata1 написа:

goshotanchev написа:Ще узрее ли до празниците?

Тя рибата е готова за консумация, трябва и малко време да поеме подправките . Давам и най много 5-6 дни и я мятам

Запомни едно от мен - ако ще мариноваш чернокоп - го мариноваи докато е пресен - аз тази година заложих само на маринования чернокоп - не съм замразявал във фризера.Маринованата риба - ако знаеш колко вино изпива и какви спомени оставя за риболова ??? - малеии вече 60 литра бяло (тракииски мискет) - ЗАМИНА

Тази кутиика ще замине само 3-4 дни , нищо че беше замразена рибата На мен маринованата рибка ми върви с по тънки питиета , точно с бяло вино не ми харесва . За бялото вино си слагам рибата на скарата Въпрос на вкус :)

paynera написа:ПОВЕЧЕ БУРКАНИ НЯМА И НЕ ДАВА!!!

Ако искаш имам празни и ги сменям за пълни

gogata1 написа:Заредих малко бабакити за празниците

Направих ги по мързеливия начин , следващата доза ще  я филетирам .

Та къв, викаш, ти е адрезЪт??

Синчо знаеш ми телефона и адреса ми знаеш , почти

paynera написа:Нищо няма да филитираш

Ти като искаш мацай се бре,повечето хора(както и аз) искам като седна на масата да не мазня до ушите с кожи и колали,предпочитам 1 път да си поиграя после да няма всеки път цапанки

От 3 твой буркана ще напълня само 1 ама както трябва и неповече от 50-100гр.зехтин ще ми коства

п.п. Ако е за продан и аз ще ги слагам цели в бурканЯ

Аз даже и хамсията и килката филетирам,както каза Добрия,няма да си развалям кефа после!Кожата също я махам.Правя я в кутийки по 200 гр.,като я отвориш да не остава.Подправките ги слагам в маринатата,после в кутийките слагам само маслини и копър.

недялко радков написа:Аз даже и хамсията и килката филетирам,както каза Добрия,няма да си развалям кефа после!Кожата също я махам.Правя я в кутийки по 200 гр.,като я отвориш да не остава.Подправките ги слагам в маринатата,после в кутийките слагам само маслини и копър.

Аве ял съм от твоите, голям майстор си

EU_BG_akademika написа:

недялко радков написа:Аз даже и хамсията и килката филетирам,както каза Добрия,няма да си развалям кефа после!Кожата също я махам.Правя я в кутийки по 200 гр.,като я отвориш да не остава.Подправките ги слагам в маринатата,после в кутийките слагам само маслини и копър.

Аве ял съм от твоите, голям майстор си

Което е вярно, си е вярно - няма стигане Недялко! И бурканя после можеш да оближеш!

dobria1 написа:

paynera написа:Нищо няма да филитираш

Ти като искаш мацай се бре,повечето хора(както и аз) искам като седна на масата да не мазня до ушите с кожи и колали,предпочитам 1 път да си поиграя после да няма всеки път цапанки  

От 3 твой буркана ще напълня само 1 ама както трябва и неповече от 50-100гр.зехтин ще ми коства  

п.п. Ако е за продан и аз ще ги слагам цели в бурканЯ

Аз обичам цели (изчистени) риби да редя в буркана.Просто като отворя буркана после и като видя цяло куче и ми стопля душата.То ако е на филета - ще ти наредя хариб - обелен и филитиран - навит на ролца с клечки за зъби - НЕ МОЖЕШ ГО ПОЗНА КАКВО ЯДЕШ.Един познат изяде 8 буркана хариб и много му бил вкусен чернокопа - само чернокоп маринован ядял.Дадох му 2 буркана с истински чернокоп - цяла риба - не му харесвала цялата риба - искал само филета.Отмъкна още 7 буркана хариб и след като вече изяде 15 буркана хариб - още си мисли , че яде чернокоп.Ма и аз си мълча де - имам още хариб в буркани - до пролетта ще замине.

Определено Митака е прав за филетирането и цапането .Нервак съм и не ми се играе , пък и време си иска , свободно:)

paynera написа:Един познат изяде 8 буркана хариб и много му бил вкусен чернокопа - само чернокоп маринован ядял

Толкоз разбира от риба значи

То и аз може да искам да ям от тоз хариб (особенно тазгодишния мазник който го имаше под моста)

Привет колеги,
тука един съфорумец ми направи изненада, много по-добра дори от това моето под елхата. Или аз не разбирам, или той си е майстор на бурканизирано рибено мезе за всякакво питие. "Сърбежа в ушите" му по празниците поне вече да знае откъде е. Реклама няма, имена не посочвам, да сте ми живи и здрави майстори!