Марината за сьомга...

Здравейте колеги,ще предложа на вашето внимание лесна и вкусна марината,която не изисква много време за овкусяване на месото.Изпробвана е многократно в къщи и ви уверявам,че рибата става превъзходна...
Продуктите са за около 500гр.котлети,филе,рагу и тн.
1.Лимонов сок-3 с.л.
2.Мед-1 ч.л
3.Чесън-2-3 ск.-пресован
4.Копър-1 с.л.
5.Вино-2 с.л.
6.Зехтин-2 с.л.
7.Черен пипер

Месото първо се осолява и след това се намазва от всякъде със сместа направена от продуктите.Необходими са от 15-30 мин.за овкусяването му,а след това на скара-плоча или оребрен тиган,леко омаслени за кратко-3-5 мин.от всяка страна.
Нататък на всеки му е ясно-кой с каквото обича...

пс.Пробвах марината и със сьомгова пастърва,но понеже я готвих цяла,на фурна е необходимо рибата да престои за повече време с маринатата-2-4 часа.И тя се получи перфектно...
Да ви е сладко!

Голяма грешка направих,че баш по обяд чета такива неща.....

КИРО написа:Голяма грешка направих,че баш по обяд чета такива неща.....

Споко Кире,довечера пак ще огладнееш!!! А Пикадили не е далече...

Да бе,довечера бабата кът ми тупне някоя картофена каша......
Чи събота и неделя идва - минавам на диета...

Оффффф не е лесна твойта...
Мен ме гледат от хладилника три калмара и се чудя,дали да не им приложа тази хватка-с маринатата...?

да не прекалиш с омега3,

Рецептата е изпробвана многократно и е уникална!!! Аз завивам парчетата във фолио и ги пека във фурната.
Получава се и с други риби.

Не е по темата ама да са изокам.Сьомга филе - омешани равни количества мед и едра сол овива се с фолио или се заравя в кутия от сладолед ,няколко дни в хладилника (може и във фризера)ама минимум 24 часа.После се вади ,почиства се слага се тънко нарязана върху препечена филийка с масълце иииии който с каквото иска ,ледена водка или бело винцв с много лед

Не очаквах да е толкова ефектна тази лесна и мързелива рецепта

пп Вместо мед може да се сложи захар ,даже и за тези които не обичат дъха на мед ще е и по-удачно и приятно,мезето ще дъха на чиста риба без други аромати.