Тарама хайвер
+26
sve25
timo1
vlado_fidera
gargaron
roko koko
var4o
strijok
JENIA
grandal_331
Стефан Добрев
pivkoto
Тихомир
mite
dako
YordanDanev
Albena
Йордан Марков
Моряка
justinian
vatus
JimBeam
chapara
Кърцата
milen kordov
dikanarov
КИРО
30 posters
Страница 3 от 3
Страница 3 от 3 • 1, 2, 3
Re: Тарама хайвер
Аз лично не правя разлика от каква риба е хайвера все става много вкусен , зависи от подправките ... които се слагат вътре и разбира се от това кой го приготвя :525707397c05bb . Ванката да ми е жив и здрав го прави супер . Обаче да ви кажа,че лимона е важно да се слага на края , защото той спомага да стегне хайвера , действа като спойка един вид . Може да се добави и орехи и малко чесънче - но това е по желание .
JENIA- ...........................
- Регистриран на : 27.09.2011
Брой мнения : 407 Рожд.дaта : 29.09.1970
Години : 53
ТАРАМА ХАЙВЕР
ПРОДУКТИ:
-3 супени лъжици тарама хайвер, 1 глава кромид лук, 200 гр майонеза, лимон,водна чаша галета от бялхляб,200 мл олио, кора от лимон.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
-Хайвера се разбива в дълбок съд.Добавяме майонезата,разбиваме при непрекъснато бъркане.Настъргваме на ренде средно голяма глава лук и кора от лимон., а сока изцеждаме в отделна чашка.Накисваме галетата в малко вода.Изстискваме я добре.Към приготвената смес и при постоянно бъркане с ножа на миксера прибавяме останалите, вече приготвени продукти както следва:
-олио, лук,кора от лимон, галетата, лимоновия сок.Ако сместа ни се вижда , че е по рядка то я сгъстяваме с добавяне , на още малко суха галета.
Така приготвения деликатес слагаме в кутии от маргарин.Отгоре заглаждаме и поставяме в хладилника под камерата за 1 седмица.
-3 супени лъжици тарама хайвер, 1 глава кромид лук, 200 гр майонеза, лимон,водна чаша галета от бялхляб,200 мл олио, кора от лимон.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
-Хайвера се разбива в дълбок съд.Добавяме майонезата,разбиваме при непрекъснато бъркане.Настъргваме на ренде средно голяма глава лук и кора от лимон., а сока изцеждаме в отделна чашка.Накисваме галетата в малко вода.Изстискваме я добре.Към приготвената смес и при постоянно бъркане с ножа на миксера прибавяме останалите, вече приготвени продукти както следва:
-олио, лук,кора от лимон, галетата, лимоновия сок.Ако сместа ни се вижда , че е по рядка то я сгъстяваме с добавяне , на още малко суха галета.
Така приготвения деликатес слагаме в кутии от маргарин.Отгоре заглаждаме и поставяме в хладилника под камерата за 1 седмица.
vlado_fidera- ...........................
- Регистриран на : 22.08.2011
Брой мнения : 178 Рожд.дaта : 08.09.1959
Години : 64
Re: Тарама хайвер
Владо,това с майонезата малко ме обърка.
Все пак в истинския смисъл,
ний правим вид майонеза с рибешки яйца.
Ама ще го пробвам и това някой път.
Все пак в истинския смисъл,
ний правим вид майонеза с рибешки яйца.
Ама ще го пробвам и това някой път.
КИРО- администратор
- Регистриран на : 16.05.2009
Брой мнения : 21389 Рожд.дaта : 17.12.1957
Години : 66
Re: Тарама хайвер
Киро, пробвай го и дано ти хареса
vlado_fidera- ...........................
- Регистриран на : 22.08.2011
Брой мнения : 178 Рожд.дaта : 08.09.1959
Години : 64
Re: Тарама хайвер
kekerence написа:От скобар става ли за тарама?
перфектен е
timo1- ...........................
- Регистриран на : 21.07.2009
Брой мнения : 153 Рожд.дaта : 08.09.1970
Години : 53
Re: Тарама хайвер
Киро евала , за това което си спретнал.Супер мезенце за твърди питиета
vlado_fidera- ...........................
- Регистриран на : 22.08.2011
Брой мнения : 178 Рожд.дaта : 08.09.1959
Години : 64
Re: Тарама хайвер
Да попитам махате ли ципите на хайвера преди да го осолите.Гледах тука в форума едно добро решение за отстраняване на ципите,една сламка с 2-3 игли забучени в долния край и с няколко завъртания в чашката остава само хайвера.Че ми попадна една доза и се чудя ко да я правя.
sve25- ...........................
- Регистриран на : 07.04.2011
Брой мнения : 110 Рожд.дaта : 28.07.1981
Години : 42
Re: Тарама хайвер
Соли с ципата - не бой се.
КИРО- администратор
- Регистриран на : 16.05.2009
Брой мнения : 21389 Рожд.дaта : 17.12.1957
Години : 66
Re: Тарама хайвер
Малииии тя тази тарама от скобара плаче за препечени филийки и студена водчица Абсолют, а може и Финландска или Собиески
vlado_fidera- ...........................
- Регистриран на : 22.08.2011
Брой мнения : 178 Рожд.дaта : 08.09.1959
Години : 64
Re: Тарама хайвер
Да оживим тази тема
Преди две седмици осулих един буркан хайвер със хайвер от херинга
И след де седмици значи ще е готов да го пробвам
Преди две седмици осулих един буркан хайвер със хайвер от херинга
И след де седмици значи ще е готов да го пробвам
mitko_aks- ...........................
- Регистриран на : 15.03.2012
Брой мнения : 517 Рожд.дaта : 13.04.1981
Години : 43
Re: Тарама хайвер
може да пробваш сладководните им риби. На мен лично най ми допада от каракуда (шаранови) . Пробвал съм и от морски, не ми понася.mitko_aks написа:...,хайвер от херинга ....
rap66- ...........................
- Регистриран на : 11.03.2010
Брой мнения : 705 Рожд.дaта : 04.02.1964
Години : 60
Re: Тарама хайвер
Я да съживим малко темата. Намерих си едно забравено бурканче, на около 4-5 години в хладилника. Осолено и с олио, изглежда си екстра, померисах и олиото да не е гранясало ама не , не е. Дали да го пробвам или да го изхвърлям се чудя?!?
Re: Тарама хайвер
Голям хладилник имаш за да загубиш буркан в него, но най- много да направиш диря ако преди това си се почерпил.
vladtod- ...........................
- Регистриран на : 07.11.2014
Брой мнения : 161 Рожд.дaта : 05.05.1979
Години : 45
Страница 3 от 3 • 1, 2, 3
Страница 3 от 3
Права за този форум:
Не Можете да отговаряте на темите
|
|
Пон Апр 29, 2024 8:22 pm by bat_pavel
» КЪДЕ КЪЛВЕ КАЯ В МОМЕНТА?
Вто Мар 26, 2024 6:37 pm by Димитър Маринчев
» С лодка в морето - 2024
Съб Мар 23, 2024 1:53 pm by Димитър Маринчев
» Риболов на лихнос пред Каваците и Дюни
Чет Фев 29, 2024 9:35 am by Димитър Маринчев
» Сезон 2023
Сря Фев 21, 2024 2:40 pm by boysa
» Около Бургас
Чет Яну 18, 2024 6:42 pm by Димитър Маринчев
» Маринована риба с екстри
Пет Яну 12, 2024 10:52 am by icokanev
» Риби на борсата
Пон Дек 25, 2023 3:46 pm by Моряка
» КЪДЕ КЪЛВЕ КЕФАЛ, ПЛАТЕРИНА И ИЛАРИЯ В МОМЕНТА?
Пет Дек 01, 2023 10:36 am by ribarshe
» ЧЕПАРЕТА - 3 част
Сря Ное 15, 2023 3:25 am by КИРО
» С лодка в морето - 2023
Пон Ное 13, 2023 2:35 pm by Димитър Маринчев
» Помощ при избор на сонар
Съб Окт 28, 2023 5:05 pm by КИРО
» КЪДЕ КЪЛВЕ ЛЕФЕР (Чернокоп) В МОМЕНТА?
Чет Окт 05, 2023 3:42 am by Димитър Маринчев
» Зарибяване с пъстърва
Чет Сеп 28, 2023 2:00 pm by Драго
» Какъв е тоя киликанзер ?
Вто Сеп 26, 2023 8:29 am by horgasz