Солен сафрид

**КИРО** Пон 30 Ное 2009 - 13:43

Темата я пускам заради Чапи,че ще развали сафрида май.
Стискаш за очите,да се пропука костта на главата.Ако не е изчистена де.
После ред морска сол,ред сафрид.Нареждай сафрида с корема нагоре,
втория ред на 90 градуса.
Преди употреба го изчисти ( става по-лесно отколкото пресен )
и го остави 2 часа ( може и повече ) в сладка вода.
Остави си малко от кичевската,да не съжеляваш после. :609c1f728720fb
Ако пък го искаш маринован,има тема

chapara Пон 30 Ное 2009 - 14:06

Глей ся,я по бавно ,че нещо се умешах,чистен,нечистен.

Аз като се прибрах го изчистих,махнах хрилет,измих го и баф у фризера.Та сега от тук на татък,какво следва да направя,ша го соля ли,ша го нижали,казвай 373173

**КИРО** Пон 30 Ное 2009 - 14:42

Ако ще го солиш,изкарай го от фризера,
ред сол ред сафрид,за да стане солен сафрид.
Ако ще го мариноваш,в другата тема пише,
ама ако имаш място във фризера,остави го там.
Еле пък ако чак толкова искаш чируз,12 часа в силна солена саламура,
после го прекарваш през оцет и закачай на балкона да съхне.
Ако са изчезнали мухите при теб,оцета не е задължителен за чироза.

chapara Пон 30 Ное 2009 - 14:45

Ясно,

мерси

Rimohit Пон 30 Ное 2009 - 15:23

А якажете това пукане на главите ( както при барбуня ..нали?) каква му е задачата?Винаги съм се чудел question

**КИРО** Пон 30 Ное 2009 - 17:27

tih написа:А якажете това пукане на главите ( както при барбуня ..нали?) каква му е задачата?Винаги съм се чудел

За дас може солта да проникне и в мозъка на рибата,да не се разваля.

Sponsored content

Пон	Вто	Сря	Чет	Пет	Съб	Нед
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30

Солен сафрид

Солен сафрид

Re: Солен сафрид

Re: Солен сафрид

Re: Солен сафрид

Re: Солен сафрид

Re: Солен сафрид

Re: Солен сафрид